[单选题]

果酒制作需要利用的微生物是()。

A.乳酸菌

B.醋酸菌

C.酵母菌

D.枯草杆菌

参考答案与解析:

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()是果酒发酵的主要微生物。

[填空题] ()是果酒发酵的主要微生物。

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