[多选题]
食谱的综合评价内容包括()。
A.食谱的能量和营养素计算
B.食物的种类和比例
C.产能营养素的供能比例和优质蛋白质的比例
D.三餐能量摄入的分配
E.烹饪方法是否合适
参考答案与解析: