[多选题]

下列关于蔬菜的合理利用的描述中,正确的是(  )。

A.先切后洗

B.切后长时间浸泡在水中以洗去农药

C.急火快炒

D.加少量淀粉

E.洗好的蔬菜不宜长时间放置

参考答案与解析: