A.掌握营养与食品卫生学、食品学、预防医学、卫生经济学等方面的专业理论知识
B.了解社会、经济、有关政策以及文化因素对膳食营养状况的影响
C.了解人群的消费能力和消费水平
D.具有社会心理学、认知、教育以及行为科学的基础
E.具有传播营养知识、一定现场组织协调和研究能力