[单选题]

重量变化率计算公式如下(  )。
WCF=[______食物的重量-______食物的重量]÷______食物的重量×100%

A.烹调前 烹调后 烹调后

B.烹调后 烹调前 烹调前

C.烹调前 烹调后 烹调前

D.烹调后 烹调前 烹调后

参考答案与解析: