[单选题]
下列关于我国八大菜系的特点说法不正确的是()。
A.鲁菜以清香,鲜嫩,味纯著称
B.苏菜调味重清爽鲜淡平和,讲究刀工,火候
C.粤菜原料广博杂奇而重“生猛”,讲究鲜嫩爽滑,且季节性强
D.安徽味似软嫩,酸辣为主,用料广泛,油香色重
参考答案与解析: