辽菜是继八大菜系之后推出的一个新的菜系。（　）

[名词解释] 八大菜系

[单选题]中国菜按菜系主要分为几大菜系( )A．四大菜系B．六大菜系C．八大菜系

[多选题] 中餐菜品的八大菜系包括（）A . 鲁菜、川菜、粤菜B . 闽菜、苏菜、浙菜C . 湘菜、徽菜D . 沪菜、京菜

中国的“八大菜系”是指鲁、川、粤、苏、浙、晋、湘、徽八大菜系。A. 对B. 错

[填空题] 比较而言，八大菜系比四大菜系多出了（）、浙菜、徽菜和湘菜四个菜系。

[主观题]中国八大菜系指的是：鲁菜、__________、川菜、__________、浙菜、__________、湘菜和闽菜。

[单选题]中国八大菜系中最为著名的“四大菜系”是（）。A . 浙菜、京菜、豫菜、湘菜B . 沪菜、徽菜、鄂菜、闽菜C . 湘菜、徽菜、浙菜、闽菜D . 鲁菜、苏菜、川菜、粤菜

[问答题] 公认的八大菜系，是哪些？

[问答题] 试述中国八大菜系的美学风格及其代表菜。

[多选题] 下面哪些属于中国八大菜系？（）A . 粤菜B . 豫菜C . 湘菜D . 川菜E . 鲁菜