黄酒酒精含量一般为（　），因酒色黄亮或黄中带红而得名。

[单选题]黄酒中酒精的含量一般为（）。A . 8％～10％B . 12％～15％C . 15％～16％D . 16％～18％

[单选题]我国优质黄酒的酒色一般为（）A . 杏黄色B . 浅黄色C . 米黄色D . 深黄色

[单选题]黄酒的酒精含量一般为14.5－（）度范围内。A . 16B . 18C . 18.5D . 20

[单选题]黄酒的乙醇含量一般为（）％。A . 15～20B . 10～15C . 20～30D . 30～40E . 40～50

[单选题]炮制所用黄酒的乙醇含量一般为：A.10%～15%B.15%～20%C.20%～30%D.30%～40%E.40%～50%

[单选题]临床止出现黄疽时，总胆红紊一般至少为（　　）。A.17.1μtmo1/LB.20.1μmo1/LC.25μmo1/LD.30μmo1/LE.34μmo

[单选题]高热，咳喘咯黄稠痰，胸痛，痰中带血，尿黄便干，舌红苔黄，脉数，诊为（）A . 虚热证B . 表寒里热证C . 上寒下热证D . 里热证E . 表热证

[单选题]果子酒的酒精含量比较低，一般为（）A . 3°-5°B . 5°-8°C . 5°-10°D . 8°-12°

[判断题] 在我国，就果色而言，一般以红紫为贵，以黄次之。A . 正确B . 错误

[单选题]蛤蚧的辅料一般有()。A．黄酒、麻油B．米醋、黑豆汁C．胆矾、姜汁D．甘草汁、黄酒E．豆腐、胆矾