下列有关外科病人围手术期护理的特点的描述不正确的是（）

A.病人多缺乏医学知识

B.手术中期的护理重点是保证手术安全顺利进行

C.手术后期的应激水平最高

D.术后病人多存在自理缺陷

E.术后护理的重点是观察、预防及处理并发症