[单选题]

喜在腌制食品中存活并大量繁殖的细菌是（）

A.肉毒杆菌

B.变形杆菌

C.腊样芽孢杆菌

D.副溶血性弧菌

E.O157大肠埃希菌

参考答案与解析：