[单选题]

蛋白质紫外线吸收的大小取决于（　　）。

A.酸性氨基酸含量

B.疏水性氨基酸含量

C.芳香族氨基酸的含量

D.脂肪族氨基酸的含量

E.碱性氨基酸含量

参考答案与解析：