[单选题]
蛋白质的等电点指的是( )。
A.蛋白质带负电荷时溶液的pH值
B.蛋白质带正电荷时溶液的pH值
C.蛋白质所带净电荷为零时溶液的pH值
D.蛋白质溶液的pH等于7时溶液的pH值
E.蛋白质溶液的pH等于血液pH的pH值
参考答案与解析: