下列关于胃液分泌调节的叙述，正确的是（　　）。

A.头期调节属于纯神经反射

B.胃期调节包括神经长、短反射和体液调节

C.肠期调节约占进食分泌总量的30％以上

D.迷走神经引起的胃泌素释放可被阿托品阻断

E.三个时期的分泌是顺序发生，互不重叠的