蛋白质分子的一级结构是指多肽链中（　　）。

A.氨基酸残基的排列顺序

B.局部的空间结构

C.特征性氨基酸序列形成特定的折叠模式

D.所有原子的空间位置

E.亚基的种类、数目、在空间的相对位置