[单选题]
蛋白质具有较强紫外光吸收能力的主要原因是含有( )。
A.酸性氨基酸残基
B.亲水氨基酸残基
C.芳香氨基酸残基
D.碱性氨基酸残基
E.特殊氨基酸残基
参考答案与解析: