张某既没有房屋所有人的授权，也未征得其同意，竟擅自就该房与李某签订房屋买卖合同。张某和李某的买卖合同，在学理上称为（ ）。

A.有效合同

B.效力待定合同

C.无效合同

D.可撤销合同