A.氨对大脑的毒性作用主要是干扰脑的能量代谢
B.血氨过高可抑制丙酮酸脱氢酶活性，干扰脑中的三羧酸循环
C.氨在大脑内的去毒过程消耗了大量的谷氨酸和α-酮戊二酸，产生大量谷氨酰胺
D.谷氨酸增加可导致脑星形细胞肿胀