关于产气荚膜梭菌的致病性，下述哪些是不正确的（）

A.可引起严重的创伤感染

B.以组织气肿、水肿、坏死为主要病理表现

C.致病因素为荚膜、鞭毛、毒素和酶

D.可以导致食物中毒

E.可以引起坏死性肠炎