[单选题]
盐析法沉淀蛋白质的机制是( )。
A.降低蛋白质的溶解度
B.中和蛋白质表面电荷并破坏水化膜
C.改变蛋白质的等电点
D.与蛋白质形成不溶性蛋白盐沉淀
参考答案与解析: