[单选题]
肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素,食入可引起严重的食物中毒。易被肉毒梭菌污染的食品主要是( )。
A.肉
B.臭豆腐
C.臭米面
D.鱼、虾
E.剩饭
参考答案与解析: