真蛋白质消化率是评价（　　）。

A.摄入食物中被吸收部分

B.摄入蛋白质未被排出部分

C.摄入食物中未被吸收部分

D.摄入食物中蛋白质未被消化部分

E.摄入食物中蛋白质已被消化部分