张某为严重烧伤患者，体质虚弱，为了营养支持和治疗，请营养师进行会诊。长期食用该膳食，应注意补充下列哪种维生素？（　　）

A.维生素K和水溶性维生素

B.维生素A和水溶性维生素

C.维生素D和水溶性维生素

D.维生素E和水溶性维生素

E.维生素A和维生素E