[单选题]

不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。高温油炸,引起全部丢失的维生素是(  )。

A.维生素B12

B.维生素B2

C.维生素B2

D.维生素B1

E.维生素C

参考答案与解析: