[单选题]
不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。高温油炸,引起全部丢失的维生素是( )。
A.维生素B12
B.维生素B2
C.维生素B2
D.维生素B1
E.维生素C
参考答案与解析: