除（　　）外，下列为蔬菜中维生素C含量的一般规律（　　）？

A.代谢旺盛的叶花茎含量高

B.与叶绿素的分布平行

C.叶菜高于瓜类

D.根茎类高于叶菜类

E.维生素C在酸性环境中稳定