[单选题]

当温度升高时脂质体双分子层厚度减小,膜的流动性增加,由胶晶态变为液晶态,这种转变温度称为

A.昙点

B.Krafft点

C.固化温度

D.胶凝温度

E.相变温度

参考答案与解析: