下列有关苦杏仁炮制的叙述，正确的是

A.杏仁可去皮，利于有效成分煎出

B.炮制条件以10倍量沸水，加热5min为宜

C.炒制使氢氰酸含量下降，可去毒

D.杀酶保苷

E.炒制可改变药性，扩大用药范围