下列不属于宫保鸡丁特色的是()

A. 口味香甜

B. 色泽棕红

C. 口味鲜咸辣微甜

D. 鸡丁鲜嫩,花生仁脆香

参考答案与解析:

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传统菜肴“宫保鸡丁”的调味方式属于()。

[单选题]传统菜肴“宫保鸡丁”的调味方式属于()。A.基础式调味B.复合式调味C.辅助式调味D.合成式调味

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