[A1题型] 1、相同PH情况下，SDS凝胶中蛋白质电泳速度取决于

相同PH情况下，S D S 凝胶中蛋白质电泳速度取决于A. 蛋白质的形状B. 蛋白质的分子量C. 蛋白质的电荷D. 蛋白质的极性E. 蛋白质间的相互作用

[多选题]聚丙烯酰胺凝胶电泳时，蛋白质的泳动速度取决于（　　）。A.蛋白质的分子形状B.蛋白质的分子量C.蛋白质所在溶液的pHD.蛋白质所在溶液的离子强度

[多选题]聚丙烯酰胺凝胶电泳时，蛋白质的泳动速度取决于（　　）。A.蛋白质的分子形状B.蛋白质的分子量C.蛋白质所在溶液的pH值D.蛋白质所在溶液的离子强度

[单选题]聚丙烯酰胺凝胶电泳时，蛋白质的泳动速度取决于A．蛋白质的分子量B．蛋白质的分子形状C．蛋白质所在溶液的pH值D．蛋白质所在溶液的离子强度

[单选，A1型题] 蛋白质生理价值大小主要取决于（）A. 氨基酸种类B. 氨基酸数量C. 必需氨基酸数量D. 必需氨基酸种类E. 必需氨基酸数量、种类及比例

SDS凝胶电泳测定蛋白质的相对分子量是根据各种蛋白质( )A. 在一定指条件下所带净电荷的不同B. 分子大小不同C. 分子极性不同D. 溶解度不同

[单选题]蛋白质的生理价值取决于食物蛋白质中A.氮的含量B.氨基酸的含量C.必需氨基酸的数量D.氨基酸的种类E.必需氨基酸的种类和数量

[单选题]蛋白质的生理价值取决于食物蛋白质中（）A . 氮的含量B . 氨基酸的含量C . 必需氨基酸的数量D . 氨基酸的种类E . 必需氨基酸的种类和数量

[单选题]蛋白质空间构象主要取决于（）。A .氨基酸的排列顺序B .次级键的维系力C .温度、pH值和离子强度等D .链间二硫键E .链内二硫键

蛋白质空间构象主要取决于A. 肽链中的氢键B. α-螺旋和β-折叠C. 肽链氨基酸的顺序D. 二硫键E. 范德华力