稻谷未熟粒是指籽粒不饱满、糙米粒外观部分为粉质的颗粒。

[单选题]稻谷腹白粒是指糙米粒（）部位呈白色不透明的粉质斑。A .腹部B .背部C .中心D .腹部和心部

[填空题] 千粒重大的稻谷，其籽粒饱满坚实，颗粒大，质量好，胚乳占籽粒的比例高，出米率就（）。而且，千粒重越大，单位重量中稻谷的粒数越少，清理和砻碾时所需的时间就越短，加工时产量高，耗电（）。

[填空题] 凡是粒大而饱满坚实的籽粒，容重就大，出糙米率就（）。

稻谷黄粒米是指与正常米粒相比程明显()的颗粒。A. 蓝色B. 绿色C. 黄色D. 紫色

[单选题]稻谷壳内的部分是( )，习称“糙米”。A．颖果B．种子C．胚乳D．胚

[单选题]稻谷壳内的部分是（），习称“糙米”。A . 颖果B . 种子C . 胚乳D . 胚

[问答题] 稻谷按粒形和粒质分为几类？各类稻谷的特点是什么？

谷外糙米是指混在稻谷中的()。A. 精米粒B. 垩白粒C. 糙米粒D. 大米粒

[填空题] 联合国粮农组织根据稻粒长度，将稻谷籽粒分为（）；（）；（）及短粒。

稻谷的不完善粒包括虫蚀粒,病斑粒,生霉粒,生芽粒,未熟粒和破碎粒。A. 对B. 错