A. 营业执照
B. 食品经营许可证
C. 量化等级公示
D. 添加剂诚告（张贴）
E. 健康墙（健康证、员工身体健康状况检查表、等位及就餐区清洁消毒记录本）
[单选题]《餐饮服务食品安全操作规范》规定，食品加工处理区域中（）的门应能自动关闭。A . 与外界直接相通B . 各类专间C . 以上都是
[问答题] 食品安全标准有哪些内容？
[问答题] 迎门服务员应知营运区域内的情况有哪些？
[单选题]市民在外就餐时，应该找有“食品安全监督公示”牌的餐馆就餐，公示牌显示（），代表餐馆的卫生状况良好，可安心就餐。A . 红色“哭脸”B . 黄色“平脸”C . 绿色“笑脸”D . 白色“平脸&rdquo
[单选题]在上海的餐馆就餐时，应该找有“食品安全监督公示”牌的餐馆就餐，公示牌显示（），代表餐馆的卫生状况良好，可安心就餐。A . 红色“哭脸”B . 黄色“平脸”C . 绿色“笑脸”D . 白色“平脸&rdquo
[问答题] 《食品安全法》规定食品安全标准应当包括哪些内容？
食品安全的三个层次有哪些()A. 运输安全B. 质量安全C. 数量安全D. 可持续安全
[问答题] 《食品安全法》对食品检验人有哪些规定?
食品安全总监。食品安全员发现有食品安全事故潜在风险的，应当采取哪些措施（）A. 置之不理B. 提出停止相关食品经营活动等否决建议C. 立即停止相关食品经营活动D
餐饮服务提供者应在( )公示食品安全投诉举报电话。A. 会议室B. 负责人办公室C. 就餐场所醒目位置D. 加工操作间