下列物质中，具有起昙现象的表面活性剂是 ( )

A. 卵磷脂

B. 阿拉伯胶

C. 吐温 40

D. 司盘 20

E. 三乙醇胺

参考答案与解析：

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下列物质具有起昙现象的表面活性剂是

[单选题]下列物质具有起昙现象的表面活性剂是A．硫酸化物B．磺酸化物C．季铵盐类D．脂肪酸山梨坦类E．聚山梨酯类

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