2013年5月中国广东发现含镉的毒大米,一度引起轰动。镉大米,一般指镉含量超标的大米。人长期食用含镉的食物会引起神经痛,骨痛现象。我国食品中镉限量卫生标准规定,大米镉含量0.2毫克/公斤。①大米中的镉含量超标是如何引起的②如何测定大米中的镉含量

2013年5月中国广东发现含镉的毒大米,一度引起轰动。镉大米,一般指镉含量超标的大米。人长期食用含镉的食物会引起神经痛,骨痛现象。我国食品中镉限量卫生标准规定,大米镉含量0.2毫克/公斤。

①大米中的镉含量超标是如何引起的

②如何测定大米中的镉含量

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阅读下文,回答相关问题。不容忽视的“镉大米”①人们总是在食品安全中学习化学知识,两年前“10%大米镉超标”的新闻让人们空前关注起“镉”。而最近“广州超过4成大米镉超标”的报道,更让公众群情激愤。②“镉

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