下列哪些属于餐饮服务企业“日管控”的工作内容

A. 采购查验:实施有效索证索票,食品、食品添加剂、食品相关产品等查验合格

B. 场所卫生:三防设施完整有效,无明显脏乱差

C. 人员健康卫生:持有有效健康证明，保持良好个人卫生,无异常健康状况

D. 食品贮存:实施规范食品贮存,无不合格食品

参考答案与解析：

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