能量:是指人体维持生命活动所需要的热能。来自蛋白质、脂肪和碳水化合物。

[单选题,A1型题] 人体每天所需要的能量蛋白质、脂肪、碳水化合物所占比例分别是（）A . 蛋白质25%～30%，脂肪10%～15%，碳水化合物50%～60%B . 蛋白质10%～15%，脂肪25%～30%，碳水化合物50%～60%C . 蛋白质50%～60%，脂肪25%～30%，碳水化合物10%～15%D . 蛋白质25%～30%，脂肪10%～15%，碳水化合物10%～15%E . 蛋白质10%～15%，脂肪50%～60%，碳水化合物25%～30%

[单选题]人体每天所需要的能量蛋白质、脂肪、碳水化合物所占比例分别是A．蛋白质25%～30%，脂肪10%～15%，碳水化合物50%～60%B．蛋白质10%～15%，脂肪25%～30%，碳水化合物50%～60%C．蛋白质50%～60%，脂肪25%～30%，碳水化合物10%～15%D．蛋白质25%～30%，脂肪10%～15%，碳水化合物10%～15%E．蛋白质10%～15%，脂肪50%～60%，碳水化合物25%～30%

碳水化合物,蛋白质,脂肪的能量系数比为()A. 9:4:4B. 4:9:9C. 4:4:9D. 4:9:4

[主观题]人体所需的宏量营养素包括蛋白质、脂肪和碳水化合物。（ ）此题为判断题(对，错)。

[单选题]能量的组成和来源有蛋白质、脂肪、碳水化合物和（）。A . 蛋白质B . 微量元素C . 脂肪D . 碳水化合物

[判断题]食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪是热能的来源。（）A.对B.错

食物中每克碳水化合物、脂肪和蛋白质可供给能量( )A. 4,4,9B. 9,4,4C. 4,9,4D. 4,9,9E. 9,9,4

食物中每克碳水化合物,脂肪和蛋白质可供给的能量A. 4,9,4B. 4,4,9C. 4,9,9D. 9,9,4E. 9,4,4

[单选题]小儿总能量的30～35%来自 ( )A．蛋白质B．脂肪C．糖类(碳水化合物)D．维生素E．矿物质

[单选题]______是碳水化合物、蛋白质、脂肪三大代谢的枢纽，为维持生命的重要器官。A．胃B．胆C．肝D．胰