2、食品中有害物质的来源主要有?-|||-来自环境中天然存在或残留的污染物-|||-加工.贮藏或运输中产生的污染-|||-来自特定食品加工工艺的副产物-|||-腌制食品产生的亚硝酸盐

食品在加工、储存过程中产生的有毒有害物质造成的食品污染，属于A. 生物性污染B. 化学性污染C. 物理性污染D. 杂物污染

[单选题]以下哪项不是食品加工、贮存中产生的有害物质（）A . 龙葵素B . 组胺C . 亚硝胺D . 苯丙芘E . 鹿花毒蕈

[单选题]以下哪项不是食品加工、贮存中产生的有害物质A.龙葵素B.组胺C.亚硝胺D.苯丙芘E.鹿花毒蕈

[单选题]以下哪项不是食品加工、贮存中产生的有害物质A.龙葵素B.组胺C.亚硝胺D.苯并芘E.鹿花毒蕈

[单选题]以下哪项不是食品加工、贮存中产生的有害物质？（　　）A.龙葵素B.组胺C.亚硝胺D.苯并芘E.鹿花毒蕈

[单选题]亚硝酸盐对食品的污染属（ ）A．食品生物性污染B．食品化学性污染C．食品物理性污染D．以上都不对

[单选题]肉制品中的亚硝酸盐主要来源于（ ）A．工业污染B．动物养殖中兽药残留C．食品加工中添加使用D．食品流通中掺杂掺假E．动物养殖中饲料添加剂残留

[单选题]亚硝酸盐可以作为食品加工的A.发色剂B.氧化剂C.还原剂D.增味剂E.甜味剂

[单选题]亚硝酸盐可以作为食品加工的A.发色剂B.氧化剂C.还原剂D.增味剂E.甜味剂

[单选题,A2型题,A1/A2型题] 以下不是食品加工、贮存中产生的有害物质的是（）。A . 苯丙芘B . 龙葵素C . 亚硝胺D . 组胺E . 鹿花毒蕈