依据新餐饮国标的要求,食品处理区内需 经常冲洗的场所,在( )的墙面还应光 滑，防水。

[单选题]食品处理区内需经常冲洗的场所及易潮湿的场所应有墙裙，其高度为（）。A .1.0m以上B .1.5m以上C .2.0m以上D .铺设到天花板

食品处理区内需经常冲洗的场所及易潮湿的场所应有墙围，其高度应该()A. 在1米以上B. 在1米至1.5米之间C. 在1.5米以上D. 铺设到天花板

[判断题] 餐饮从业人员可以将私人物品带入食品处理区，但不得在食品处理区内吸烟、饮食或从事其他可能污染食品的行为。A . 正确B . 错误

()通常设置在防烟分区内需要排烟的走道、房间的顶棚或靠近顶棚的墙面上。A. 送风机B. 排烟口C. 送风口D. 排烟防火阀

[单选题]餐饮服务经营者在餐饮服务场所销售非自制食品的，（）办理《食品流通许可证》。A . 不需要B . 可以C . 需要D . 应当

[主观题]取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，因涉及食品生产，应取得食品生产许可。（ ）

[单选题]在餐饮服务单位经营场所醒目位置设置“餐饮服务食品安全等级公示牌”，表示C级食品安全状况的卡通图形是（）。A . “大笑”B . “微笑”C . “平脸”D . “哭脸&rdquo

下列对于餐饮服务提供者申请食品经营许可的场所要求,描述正确的有()。A. 具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所B. 与有毒

[单选题]对于人员经常活动的场所，防水工程应达到（）级防水等级。A . 一B . 二C . 三D . 四

[单选题]取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品（）。A .需要取得食品生产许可B .需要取得食品流通许可C .不需要取得食品生产和流通的许可D .需要同时取得食品生产和流通的许可