[单选]分子筛(凝胶层析)分离蛋白质的依据是

A. 蛋白质紫外吸收的最大波长280nm

B. 蛋白质是两性电解质

C. 蛋白质分子大小不同

D. 蛋白质多肽链中氨基酸是借肽键相连。

E. 蛋白质溶液为亲水胶体

参考答案与解析：

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分子筛（凝胶层析）分离蛋白质的依据是（）

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