弛:-99、与屠宰厂(场)、食用农产品种植养殖基地签-|||-订协议的批发市场开办者应当对屠宰厂(场)和食用农产-|||-品种植养殖基地(),了解食用农产品生产过程以及相关信-|||-息,查验种植养殖基地食用农产品相关证明材料以及票据-|||-等。

[单选题]农产品生产企业，农民专业合作经济组织和种植养殖大户应当建立的农产品生产记录，不得少于（）。A .2年B .3年C .5年

批发市场开办者应当对场内销售的食用农产品进行抽样检验。采取快速检测的，应当采用()快速检测方法。A. 企业制定的B. 国家规定的C. 行业制定的D. 国际通用的

食用农产品种植、养殖环节农药、兽药残留和其他污染物的风险监测由国务院（）部门负责组织开展。A. 卫生行政部门B. 食品药品监督管理部门C. 质量监督部门D. 粮

[名词解释] 农产品批发市场

从食用农产品个体生产者直接采购食用农产品的,不用查验资料.()A. 正确B. 错误

[单选题]食用农产品是指可供食用的各种植物、畜牧、渔业产品及其（）加工产品。A .初级B .再次C .深度D .其它都不对

食用农产品从种植、养殖环节到进入批发、零售市场或生产加工企业前的质量安全监督管理由下列哪个机构负责A. 中华人民共和国国家卫生健康委员会B. 中华人民共和国农业

集中交易市场开办者应当主动查验入场食用农产品的进货凭证和产品质量合格凭证A. 对B. 错

集中交易市场开办者应当查验入场食用农产品的(),与入场销售者签订食用农产品质量安全协议,列明违反食品安全法律法规规定的退市条款。A. 进货凭证B. 产品质量合格

[单选题]食品安全风险监测工作人员采集样品、收集相关数据，可以进入相关农产品种植、养殖、食品生产、食品流通或（）。A . 餐饮服务场所B . 私人住宅C . 家庭餐桌