我国最早的运动营养师出现在竞技运动队中。以下关于他们的说法正确的是()。

A. 他们掌握运动营养学基础知识

B. 他们能够运用生理、生化和营养学手段测试并评估机能和体能状态

C. 他们能够指导运动员执行体能训练计划

D. 他们了解运动训练规律

E. 他们能够帮助运动员合理安排膳食及运动营养品补充,加速恢复

参考答案与解析:

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