()是指构成货物的物质发生变化后,不仅改变了货物的外表形态,而且改变了货物的本质,并且有新物质生成,且不能恢复原状的变化现象。

[单选题]（）是指构成物品的物质发生变化后，不仅改变了物品的外表形态，也改变了物品的本质，并且有新物质生成，且不能回复原状的变化现象。A .化学变化B .物理机械变化C .生化变化D .色泽变化

[判断题] 物理变化是只改变物质本身的外表形态，不改变其本质，没有新物质的生成，并且有可能反复进行的质量变化现象。货物的机械变化是指货物在外力的作用下，发生形态变化。A . 正确B . 错误

[单选题]（）是指只改变物质本身的外表形态，不改变其本质，没有新物质的生成，并且有可能反复进行的质量变化现象。A .化学变化B .物理机械变化C .生化变化D .色泽变化

[单选题]不仅改变商品的外表形态，也改变商品的本质，并生成新的物质，属仓储商品的（）变化。A . 物理B . 化学C . 机械D . 生理变化

[单选题]只改变物质本身的外表形态，而不改变其本质，并不生成新的物质，属仓储商品的（）变化。A . 物理B . 化学C . 机械D . 生理生化

[填空题] 化学工业要使物质的（）、成分、形态发生变化，生成新物质，这些变化就是物质转换。

[填空题] 化学变化就是物质的（）和（）发生变化，生成了新物质的物质的变化。

[单选题]（）功能改变了货物的形质效用。A . 运输B . 流通加工C . 储存D . 配送

[单选题]化学热处理不仅改变了钢的组织，而且表层（）也发生了变化。A . 化学成分B . 内部性能C . 机械性能D . 物理成分

[判断题] 物质的形态不改变而温度发生变化的热量，称为显热。A . 正确B . 错误