油脂属于下列哪类物质

PG属于下列哪哪类物质（） ×A. 胺类B. 肽类C. 蛋白质D. 固醇类E. 脂肪酸衍生物

[单选题]PC属于下列哪类物质A．脂肪酸衍生物B．肽类C．固醇类D．蛋白质

[单选题]抗坏血酸属于下列哪类物质A.氨基酸类B.脂肪类C.碳水化合物类D.脂溶性维生素类E.水溶性维生素类

[单选题]下列哪些物质属于油脂性基质（ ）。A．凡士林B．羊毛脂C．石蜡D．十八醇E．二甲基硅油

[单选题]下列哪类物质是点火源？（）A .电火花B .纸C .空气

[单选题]下列哪类物质的颜色浅（）A . 黄酮B . 花色素C . 异黄酮D . 查耳酮E . 黄酮醇

生物质能属于以下哪类能源?A. 不可再生能源B. 清洁可再生能源C. 核能D. 高污染能源

[问答题] 天然油脂和腊包括哪两类？

[单选题]油脂类物质常用的灭菌方法是（ ）。A．干热灭菌法B．热压灭菌法C．低温间歇灭菌法D．化学灭菌法E．辐射灭菌法

[单选题]下列食物中，属于油脂类坚果的有（ ）。A．松子B．核桃C．莲子D．腰果E．银杏