在食品安全监管中,哪项技术的应用最能直接保障人民“舌尖上的安全”?

A. 基因编辑技术,改良农作物品种

B. 人工智能算法,预测食品销量

C. 区块链技术,实现食品来源可追溯

参考答案与解析：

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