煮粥、煮豆时加入碱，有助于维生素B1保持。(）判断

[单选题]判断维生素B1缺乏时，TPP效应（）A . >10％B . <16％C . >20％D . >25％E . <30％

[单选题]有助于维生素B12吸收的物质是（）。A . 胃酸B . 胃蛋白酶C . 内因子D . 胃泌素及黏液

[单选题]进行维生素B1尿负荷试验时口服维生素B1（　　）mg。A.0.5B.1C.5D.10E.100

维生素B1 维生素C 维生素D 维生素A维生素B1 维生素C 维生素D 维生素A

[多选题] 有助于诊断维生素B缺乏的实验室检查包括（）A . 血常规检查中红细胞计数和血红蛋白检测B . 血清维生素B水平测定C . 同型半胱氨酸（Hcy）水平测定D . 甲基丙二酸（MMA.水平测定E . MRI

[单选题]维生素B1（ ）。

[单选题]维生素B1A．B．C．D．E．

[单选题,B型题] 维生素B1（）A . 供试品在碱性条件下水解后，用乙醚萃取，分取乙醚液，加2，2′-联吡啶溶液和三氯化铁溶液，显血红色B . 取供试品的氯仿溶液，加25%的三氯化锑氯仿溶液，即显蓝色，渐变为紫红色C . 显氯化物的鉴别反应D . 显钠盐的鉴别反应E . 取供试品溶液，加二氯靛酚钠试液，试液的红色即消失

[单选题]维生素B1A.遇酸可发生脱水反应生成脱水产物B.光照氧化后可生成硫色素C.在体内经磷酸化后生成黄素单核苷酸D.有吡多醇(吡多辛)、吡多醛和吡多胺3种形

[单选题]维生素B1A.结构中含有萘醌B.结构中含有苯并二氢吡喃C.结构中含有噻唑环D.结构中含有吡啶环E.结构中含有烯醇羟基