狗不理包子(steamed buns)诞生于150年前的天津。有位名叫狗子的年轻人,在一家包子店做伙计。学了三年后,自己单独开了一家包子店。由于他的包子做得好吃,生意兴隆,来吃包子的人越来越多。有人等的时间长了,就喊他,他因为忙着做包子,无法答应。后来人们就称他的包子为“狗不理”。这个怪名字把他的包子名声弄得更大,这个名称一直叫到如今,成了天津的老字号(old-brand name)。

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