阅读下面文字,回答小题。保温杯可以泡茶吗 ①保温杯获得很多人的青睐,然而并不是所有的液体都能往里装。大多数人选择使用保温杯的初衷就是它可以随时随地提供温水,正因如此,一些人选择使用保温杯来泡茶,这样既能随时随地喝茶,还能保持茶水的温度,可谓一举两得。然而,用保温杯泡茶却是一个错误的做法。 ②人们崇尚饮茶养生,茶水提精神、益思维、解口渴、消疲劳,有“康乐饮料”之王的美称。但是,如果选择用保温杯来泡茶,却不太明智。首先,因为用保温杯泡茶,茶叶长时间浸泡在高温、恒温的水中,就如同文火煎煮一般。这样,茶叶中的芳香物质会加速挥发,茶叶会失去应有的香气;鞣酸、茶碱易大量渗出,降低其营养价值。而维生素C等营养成分长时间在超过8℃的环境下,会损失过多,茶的滋养、保健功能也相应降低。所以,用保温杯泡茶,不但降低了茶的营养价值,而且使茶水苦涩,影响口感。 ③其次,专家提示,茶叶浸泡4~6分钟后饮用最佳,因为此时已有80%的咖啡因和60%的其他可溶性物质浸泡出来。而保温杯的长时间高温浸泡会使茶叶浸出过多的咖啡因、茶碱、鞣酸,对肠胃刺激性太大,不利于健康。而且保温杯需要每天清洗一次,否则温热的环境会使细菌大量滋生,也不利于健康。 ④再者,市场上出售的保温杯虽然功能一致,但内胆材质各异,有陶质、瓷质、不锈钢、塑料等,这些材质对待不同酸碱度的内容物,所引起的化学反应也各不相同,有些可能会危害人体健康。原则上,中药材不可以用金属制品盛放,以防引起化学反应。其他的譬如蜂蜜水、牛奶、果汁,包括茶叶,也要尽量避免使用金属与塑料内胆保温杯。所以,这也是保温杯泡茶、泡各种中药材养生茶,甚至冲泡果汁、牛奶等所要注意的。 ⑤此外,还有些人用搪瓷茶具泡茶,这也是不妥的。搪瓷茶具用久了容易产生磨损,使铁皮露出,金属成分会溶解到茶中,使茶水色泽发黄并失去原味,而且,搪瓷茶具散热、传热快,茶香也易散发。 ⑥日常生活中,用保温杯来直接泡茶的确是不可取的。但要喝上一杯保健、茶香浓郁的热茶,还是有办法的,最好用不具有保温效果的紫砂壶或陶瓷茶具冲泡。如果必须用保温杯,可以先将茶叶泡好后,再将茶汤倒入保温杯中。一来可以较长时间保温,二来又能弥补营养成分流失的不足。这样就可以随时饮用,但不建议过夜。(1)阅读选文,说说保温杯为什么不可以泡茶?(2)分析选文第③段中加线句子运用的说明方法及其作用。(3)下列对选文的理解和分析,不正确的一项是 ____ A.选文以“保温杯可以泡茶吗”为标题,点明了说明对象——保温杯。B.选文第②段中加着重号的“过多”一词说明了长时间在超过80℃的环境下,维生素C等营养成分损失的程度,用词准确。C.使用保温杯需要每天清洗一次,因为温热的环境会使细菌大量滋生。D.搪瓷茶具具有散热快、传热快的特点,用其泡茶,茶香易散发。(4)阅读选文后,你知道用保温杯泡茶是不可取的,但你的爷爷总是喜欢用保温杯泡茶。请你为他提供一个可以用保温杯喝上保健的热茶的方法。
阅读下面文字,回答小题。
保温杯可以泡茶吗 ①保温杯获得很多人的青睐,然而并不是所有的液体都能往里装。大多数人选择使用保温杯的初衷就是它可以随时随地提供温水,正因如此,一些人选择使用保温杯来泡茶,这样既能随时随地喝茶,还能保持茶水的温度,可谓一举两得。然而,用保温杯泡茶却是一个错误的做法。
②人们崇尚饮茶养生,茶水提精神、益思维、解口渴、消疲劳,有“康乐饮料”之王的美称。但是,如果选择用保温杯来泡茶,却不太明智。首先,因为用保温杯泡茶,茶叶长时间浸泡在高温、恒温的水中,就如同文火煎煮一般。这样,茶叶中的芳香物质会加速挥发,茶叶会失去应有的香气;鞣酸、茶碱易大量渗出,降低其营养价值。而维生素C等营养成分长时间在超过8℃的环境下,会损失
过多,茶的滋养、保健功能也相应降低。所以,用保温杯泡茶,不但降低了茶的营养价值,而且使茶水苦涩,影响口感。
③其次,
专家提示,茶叶浸泡4~6分钟后饮用最佳,因为此时已有80%的咖啡因和60%的其他可溶性物质浸泡出来。而保温杯的长时间高温浸泡会使茶叶浸出过多的咖啡因、茶碱、鞣酸,对肠胃刺激性太大,不利于健康。而且保温杯需要每天清洗一次,否则温热的环境会使细菌大量滋生,也不利于健康。
④再者,市场上出售的保温杯虽然功能一致,但内胆材质各异,有陶质、瓷质、不锈钢、塑料等,这些材质对待不同酸碱度的内容物,所引起的化学反应也各不相同,有些可能会危害人体健康。原则上,中药材不可以用金属制品盛放,以防引起化学反应。其他的譬如蜂蜜水、牛奶、果汁,包括茶叶,也要尽量避免使用金属与塑料内胆保温杯。所以,这也是保温杯泡茶、泡各种中药材养生茶,甚至冲泡果汁、牛奶等所要注意的。
⑤此外,还有些人用搪瓷茶具泡茶,这也是不妥的。搪瓷茶具用久了容易产生磨损,使铁皮露出,金属成分会溶解到茶中,使茶水色泽发黄并失去原味,而且,搪瓷茶具散热、传热快,茶香也易散发。
⑥日常生活中,用保温杯来直接泡茶的确是不可取的。但要喝上一杯保健、茶香浓郁的热茶,还是有办法的,最好用不具有保温效果的紫砂壶或陶瓷茶具冲泡。如果必须用保温杯,可以先将茶叶泡好后,再将茶汤倒入保温杯中。一来可以较长时间保温,二来又能弥补营养成分流失的不足。这样就可以随时饮用,但不建议过夜。
(1)阅读选文,说说保温杯为什么不可以泡茶?
(2)分析选文第③段中加线句子运用的说明方法及其作用。
(3)下列对选文的理解和分析,不正确的一项是 ____
A.选文以“保温杯可以泡茶吗”为标题,点明了说明对象——保温杯。
B.选文第②段中加着重号的“过多”一词说明了长时间在超过80℃的环境下,维生素C等营养成分损失的程度,用词准确。
C.使用保温杯需要每天清洗一次,因为温热的环境会使细菌大量滋生。
D.搪瓷茶具具有散热快、传热快的特点,用其泡茶,茶香易散发。
(4)阅读选文后,你知道用保温杯泡茶是不可取的,但你的爷爷总是喜欢用保温杯泡茶。请你为他提供一个可以用保温杯喝上保健的热茶的方法。