[单选] 在下列速冻蔬菜加工环节中，哪个是关键控制点（）

[单选题]在下列速冻蔬菜加工环节中，哪个是关键控制点（）A . 清洗B . 浸泡C . 漂烫D . 包装

[单选] 将速冻蔬菜原料验收环节作为关键控制点，主要是为了控制（）A. 寄生虫B. 农药残留C. 杂质D. 新鲜度

[多选题] 一般情况下，在速冻蔬菜加工中可作为关键控制点的环节有（）A . 原料验收B . 清洗C . 漂烫D . 包装E . 金属探测

[单选题]将速冻蔬菜原料验收环节作为关键控制点，主要是为了控制（）A . 寄生虫B . 农药残留C . 杂质D . 新鲜度

[多选题] 在罐头加工中的关键控制点有（）A . 空罐加工B . 罐头杀菌C . 封罐D . 成品检验E . 贮存

[多选题] 带鱼软罐头加工中的关键控制点有（）A . 原料验收B . 解冻C . 油炸D . 杀菌E . 冷却

[填空题] 关键控制点：（）。

[问答题]关键控制点：

[问答题]关键控制点：

[名词解释] 关键控制点