【单选题】下列有关酶的概念正确的是:

A. 所有蛋白质都有酶活性

B. 所有的酶都含有辅基或辅酶

C. 有的酶化学本质是核酸

D. 每种酶催化的底物只有一种

E. 酶的化学本质均是蛋白质

参考答案与解析:

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