测食品水分活度,饱和溶液放于康卫氏皿的内室。

[判断题] 同一温度下，过饱和溶液与饱和溶液的浓度差称为过饱和度。A . 正确B . 错误

[问答题] 什么叫饱和溶液？什么叫不饱和溶液？

[判断题] 溶液质量浓度等于溶解度的溶液叫饱和溶液。A . 正确B . 错误

[名词解释] 饱和溶液

[单选题]某溶解度为35克的饱和溶液，21克溶质可溶解为（）克饱和溶液。A .60B .81C .121D .56

[单选题]过饱和溶液浓度与饱和溶液浓度只差称为（）。A .碳化度B .过饱和度C .反应推动力D .临界点

[单选题]将饱和溶液变为不饱和溶液可采用的方法是（）。A .降低温度B .增加溶质C .增加溶剂D .蒸发溶剂

[判断题] 浓溶液一定是饱和溶液，稀溶液一定是不饱和溶液。A . 正确B . 错误

[单选题]饱和溶液在（）情况下会向不饱和溶液转化。A .冷却B .增加溶质C .增加溶剂D .增加压力

[名词解释] 不饱和溶液