食品生产企业应当建立进货查验记录制度,如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的(   )等内容,并保存相关凭证。

A. 名称、规格、数量

B. 生产日期或者生产批号、保质期

C. 进货日期

D. 供货者名称、地址、联系方式

参考答案与解析:

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食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度,如实记录

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