A. 罐头制品、冷冻制品、干燥制品
B. 果蔬制品、肉禽制品、水产制品
C. 方便食品、功能食品、休闲食品
D. 焙烤制品、腌渍制品、饮料制品
[单选题]下列项中（）不是硬质糖果按加工艺分类的类型。A .透明类 B .胶质类 C .花色类 D .丝光类
[问答题] 按膨化加工的工艺过程分类：
下列哪一项不属于食品的分类方法（）? 按食品的原料来源分按食品的消费方式分;按食品的功能分按原料的生产周期分下列哪一项不属于食品的分类方法（）? 按食品的原料来
[多选题] 下列分类中（）按加工方法作为分类标志。A . 红茶、乌龙茶、绿茶B . 蒸馏酒、发酵酒、配制酒C . 洗发剂、染发剂、护发剂D . 油性发用香波、护发香波、去头屑香波E . 毛织品、丝织品、棉织品
下列分类中（）按加工方法作为分类标志。A. 红茶、乌龙茶、绿茶B. 蒸馏酒、发酵酒、配制酒C. 洗发剂、染发剂、护发剂D. 油性发用香波、护发香波、去头屑香波E
[单选题]下列食品机械与设备的名称按食品加工的对象分类的称呼是（）。A . 乳品机械B . 热处理设备C . 混合机械D . 包装机械
[单选题]下列食品机械与设备的名称按食品加工的行业分类的称呼是（）。A . 冷冻机械B . 热处理设备C . 粮油加工设备D . 包装机械
下列食品机械与设备的名称按食品加工的对象分类的称呼是（）A. 乳品机械B. 热处理设备C. 混合机械D. 包装机械
[问答题] 速冻调制食品按属性与加工方式分有哪些种类？
[问答题] 按加工工艺种类分，金属切削刀具分为哪些？